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 【新潟／丸山酒造場】 雪中梅 純米 （720ml）限定品 |
| 【醸造元】丸山酒造場 【アルコール】15.6％ 【原材料】米、米麹 【原料米】五百万石、山田錦 【精米歩合】55％ 【酵母】10号酵母 【日本酒度】?4.5 【酸度】1.3 【アミノ酸】1.3 【コメント】口当たりやわらかく、とろけるような舌触り。甘口ながら、味の切れも良く、後口も最高。「純米」としては高価格だが、飲んで納得。本当にうまい。 |
| 3,200円 |
＜3純米酒の最近情報＞
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龍神丸蔵元 五百万石の米の旨みを存分に味わえます 喜楽里純米原酒一度火入れ 1800ml |
| 龍神丸と同じ人が同じ米・同じ造りをしても、お酒というものは実に不思議なもので、酵母が変わるだけで、後処理を違わすだけで酒質データー的には変わらずとも、味覚というもので比べてみると『違う』ということを感じとっていただけるはずです。純米については瓶詰め後の後処理方法の違いとしてお楽しみ下さい。確かに話題の龍神丸に目をとらわれがちですが、『喜楽里』も龍神丸の生みの親、高垣淳一杜氏が長年の想いを込めて創りあげたお酒です。その想いはきっとあなたに何らかの感動を与えてくれる一酒でしょう。 |
| 2,625円 |
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龍神丸蔵元杜氏新たなる挑戦の酒 純米生原酒「流霞(ながれかすみ)」1800ml |
| 龍神丸蔵元杜氏新たなる挑戦の酒 純米生原酒「流霞(ながれかすみ)」1800ml龍神丸蔵元高垣酒造杜氏高垣淳一氏新たなる挑戦と入魂の新商品純米生原酒「流霞(ながれかすみ)」が新発売されました。飲んでみました。使用酒米は、日本晴・・・・という概念を持って試飲。裏ラベルにある蔵元メッセージ「香り豊かに呑み口良くすっきりとした旨さに仕上げました。」まずは開栓しグラスに注ぐ。鼻に近づける前に、すでに香りは漂ってきた。この香りは「丁重に低温発酵させた吟醸造りではないか????」(それ同様な仕込みか?)そんな思いにさせくれる香り。日本晴とは思えない気品のある米の旨みが舌の上にのってきました。いいじゃん。喉越しも良く切れも良い。新酒ならではの荒さもほとんど感じられず、どちらかというと酸度1.7という酸の切れが、何か肴をほしくさせる。高垣酒造ファンなら、一度は口にすべき新酒であるとお薦めします。そして、一度飲んでこのお酒を評価せず、純米酒である故に最低１年を通して季節季節に味わって頂き、時を重ねて熟成していく純米生原酒「流霞(ながれかすみ)を味わって頂てから、あなた自身のご評価を頂ければと思います。味わいを求めるなら常... |
| 2,625円 |
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龍神丸蔵元杜氏新たなる挑戦の酒 純米生原酒「流霞(ながれかすみ)」720ml |
| 龍神丸蔵元杜氏新たなる挑戦の酒 純米生原酒「流霞(ながれかすみ)」1800ml龍神丸蔵元高垣酒造杜氏高垣淳一氏新たなる挑戦と入魂の新商品純米生原酒「流霞(ながれかすみ)」が新発売されました。飲んでみました。使用酒米は、日本晴・・・・という概念を持って試飲。裏ラベルにある蔵元メッセージ「香り豊かに呑み口良くすっきりとした旨さに仕上げました。」まずは開栓しグラスに注ぐ。鼻に近づける前に、すでに香りは漂ってきた。この香りは「丁重に低温発酵させた吟醸造りではないか????」(それ同様な仕込みか?)そんな思いにさせくれる香り。日本晴とは思えない気品のある米の旨みが舌の上にのってきました。いいじゃん。喉越しも良く切れも良い。新酒ならではの荒さもほとんど感じられず、どちらかというと酸度1.7という酸の切れが、何か肴をほしくさせる。高垣酒造ファンなら、一度は口にすべき新酒であるとお薦めします。そして、一度飲んでこのお酒を評価せず、純米酒である故に最低１年を通して季節季節に味わって頂き、時を重ねて熟成していく純米生原酒「流霞(ながれかすみ)を味わって頂てから、あなた自身のご評価を頂ければと思います。味わいを求めるなら常... |
| 1,418円 |
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龍神丸蔵元 五百万石の米の旨みを存分に味わえます 喜楽里純米原酒一度火入れ 720ml |
| 龍神丸と同じ人が同じ米・同じ造りをしても、お酒というものは実に不思議なもので、酵母が変わるだけで、後処理を違わすだけで酒質データー的には変わらずとも、味覚というもので比べてみると『違う』ということを感じとっていただけるはずです。純米については瓶詰め後の後処理方法の違いとしてお楽しみ下さい。確かに話題の龍神丸に目をとらわれがちですが、『喜楽里』も龍神丸の生みの親、高垣淳一杜氏が長年の想いを込めて創りあげたお酒です。その想いはきっとあなたに何らかの感動を与えてくれる一酒でしょう。 |
| 1,313円 |
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＜雨後の月＞うごのつき 特別純米酒 １．８L |
| 雨後の月の特別純米酒です。口当たりがとても良くフルーティーです。 |
| 2,300円 |
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白牡丹 純米 山田錦米だけの酒 300ml 【 きき酒師 一押し！ 秋の夜長を楽しむ、月見酒！ 】 |
| 『 広島にしかない日本酒を味わうなら！ 』高度成長期の日本酒は甘口で、疲れ切った労働者のカラダを癒したそうです。<br>現在では、辛口淡麗な酒へと好みがうつり、甘口のお酒は少数派となっていますｌ広島の地酒は、もともと味が濃く甘さを感じる酒が広島型として伝統的でした。白牡丹は、広島の伝統的な味わいである、ほのかな甘さを感じるとろりとした濃い口の酒の味を守り続けています。そうした酒造りの姿勢に、根強いファンが多く「晩酌には白牡丹だけ」という広島県人も多いのです。古くは、胃腸の弱かった夏目漱石が「白牡丹の酒なら飲める」と愛飲したやさしい味わいの酒を飲んでみてください。 |
| 418円 |
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紀州 和歌山の銘酒「黒牛 しぼりたて 純米 生原酒」 1800ml |
| 【季節限定 黒牛 純米しぼりたて生原酒】●搾ったままの原酒の濃醇な味わいがクセになります●キリッと冷して又は、氷を浮かべてロックがおすすめ(^^)/●料理とも相性抜群 今や、全国的にも有名に・・・●宣伝広告費を使うなら、米を磨け!!がモットーの蔵元 |
| 2,750円 |
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